10x lekkerste eten en koffie To-Go in Amsterdam

coffee-togo-amsterdam

De derde Horeca Lockdown is feit. Hoe dramatisch en ellendig dit voor vele ook is, kunnen wij als liefhebbers/kenners/consumenten niets anders doen dan onze lievelingszaken helpen.

Het fenomeen #supportyourlocals is onder vele al bekend. En aangezien wij nu bakken met geld overhouden omdat wij dit niet meer uit kunnen geven aan etentjes in een van onze favo zaken, heb ik tips voor jullie op een rijtje gezet waar je dit alsnog kunt doen.

Etentjes thuis voor vrienden organiseren (wel maximaal 1 uitnodigen natuurlijk) is ook leuk. Soms heb je alleen geen zin om uren in de keuken te staan.
Zo organiseerde ikzelf vorige week een ”Support Your Local Dinner”. Iedereen kocht wat en nam wat mee van zijn of haar favoriete restaurant/wijnwinkel/marktkraam noem het maar op.

Ik begin mijn lijst maar even met koffie, want tja dat is mijn grootste verslaving. Hiervoor ga ik bijna elke dag wel even de deur uit. (ook al heb ik thuis gewoon koffie) dit zijn mijn favorieten, op willekeurige volgorde.  #koffieliefde

Back to Black
Dit leuke zaakje zien jullie vaak genoeg op mijn instagram voorbij komen. Back to Black heeft 2 locaties. Een op de Weteringstraat net achter het Leidseplein en de tweede locatie bevindt zich op de van Hallstraat. Zij branden hun eigen koffie in hun branderij. Hier drink ik al jaren de beste kokos-cappuccino’s en eet ik de àller-lekkerste bananenbrood ever!! #nospon Geloof me, ik heb al veel bananenbroden geproefd.
Back to Black
Google maps: Weteringstraat 48
Van Hallstraat 268

Koffiespot
Ook deze koffiezaak behoort tot mijn favoriete. Koffiespot is een klein zaakje middenin de Jordaan op de Elandsgracht. De koffie is altijd even lekker, zij hebben super lekkere taartjes en gezonde sapjes. Er staat altijd een lange rij maar dat is logisch. Haal lekker een koffietje, stukje cake en ga op een bankje zitten om het pleintje voor de deur. Het is misschien geen terras, maar je hebt zowel een beetje dezelfde beleving en kunt heerlijk ongegeneerd mensen kijken.
Koffiespot
Google Maps: Elandsgracht 53

The Coffee District
Als ik zelf een koffiezaak kan openen, dit is nog steeds mijn grote droom, zou ik het zo doen. The Coffee District is pas net geopend en heeft er meteen een tweede locatie achteraan geknald. Van de eerste locatie was ik al fan, maar de tweede vervult gewoon al mijn verlangens. Alleen voor de inrichting wil ik er al elke dag komen. Daarnaast is hun koffie heel lekker. Zij gebruiken de bonen van ook een leuke koffiebrand ‘Lot61 Coffee Roasters’. De eigenaren van The Coffee District zijn hele leuke en lieve mensen. Alleen voor hen zou je er al vaker willen komen. Als je er dan toch bent, neem dan een stukje Carrot-cake of de vegan chocolade- kaneel bun.
The Coffee District
Google Maps: Hendrik Jacobszstraat 18H
Willemsparkweg 8H

Lot61 Coffee Roasters
Tja als ik hen dan toch al benoem dan ook maar goed. Lot Sixty One is een leuke inmiddels wel koffiebrand te noemen in Amsterdam. Ikzelf ga altijd naar de locatie op de Kinkerstraat. Ook branden zij koffie en zijn er al veel andere horecazaken die deze bonen gebruiken. Als je net als ik ook liever een  alternatieve melksoorten kiest dan koemelk, vind ik de sojamelk die zij gebruiken van het merk ‘Bonsoy’ erg lekker in vergelijking met andere merken. Verder bestel ik meestal toch een Cappu met havermelk hoor! 😉
Lot61 Coffee Roasters 
Google Maps: Kinkerstraat 11

Genoeg over koffie, er moet ook gegeten worden namelijk.

Brasserie van Baerle
Hier heb ik zelf jarenlang gewerkt. Brasserie van Baerle is naar mijn mening al 40 jaar de beste Brasserie van Amsterdam. Een klassieke, Franse keuken met een fusion twist. Al enkele jaren heeft de Brasserie een Bib-Gourmand en dit onderscheidt hen ook van de rest. Al vanaf de eerste lockdown is de brasserie hard aan de slag gegaan met hun take-away menu. Zo kun je nu dus hun ”Alltime Favorites” de huisgemaakte garnalenkroketjes, steak tartaar, gerechten uit het Bib-menu gewoon bestellen voor thuis. Helemaal leuk als je vrienden over de vloer hebt, hun Oester Service. Voor 65 euro krijg je een fles bubbels en 12 oesters bij jouw thuis gebracht. Inclusief de chefkok die de oesters á la minute voor jou openmaakt. Check hun website voor het gehele menu. Als je toevallig in de buurt bent, dagelijks hebben zij nu een kraampje voor de deur met verse soepen, broodjes en wijnen om mee te nemen.
Brasserie van Baerle

Google Maps: van Baerlestraat 15

Cafe Zurich
In de zomer heb ik vele uurtjes besteed op hun terras. Cafe Zurich zit op het Mercatorplein in Amsterdam, deze paddestoelvormige zaak valt zeker op dus grote kans dat je het al kent. Normaliter ging ik hier altijd heen voor de cosy sfeer en ambiance. Zurich behoort toch wel tot een van mijn favo Tinderdate-spots (leuk idee voor volgende blog).  Voor nu, hebben zij een lekkere take-away menu. Ook kun je er met de Uber-Eats, Dileveroo app bestellen of natuurlijk via Thuisbezorgd.nl. De BBQ ribs en burgers zijn echte aanraders. Ook hebben zij iedere week een andere ”Weekspecial”, lekkere verse maaltijden voor een kleine prijs.
Cafe Zurich
Google Maps: Mercatorplein 2B

Bar Bonnie
Dit fijne plekje heb ik pas net ontdekt. Net voordat de horeca gesloten werd heb ik hier heerlijk geborreld om hun verwarmde terras. Beste kaasplank en Ossenworst ooit gegeten. Nu houd ik vooral hun socials in de gaten. Bar Bonnie het grote broertje van mijn andere buurtfavoriet Ramona. Bij Bar Bonnie hebben ze een klein maar lekker Take-Away menu. Gewoon een aantal goede gerechten voor een ”normale” prijs. Zo hebben zij nu bijvoorbeeld Andijviestamppot, een half kippetje en een hamburger op het menu staan. Je kunt bij Bar Bonnie langslopen om te bestellen. Anders kun je hen mailen of bellen.
Bar Bonnie
Google Maps: Amstelveenseweg 226HS

Bar Baarsch
Deze bar/eetcafe zit vlakbij Zurich namelijk op de Jan Eef in Amsterdam. Ook hier kun je prima daghappen en broodjes bestellen. Ikzelf vind het fijn als je ergens lekker eten kunt halen en ik daarvoor niet te ver de deur uit hoef en je geen hoofdprijs hoeft te betalen. Om deze manier kun je dit namelijk ook vaker doen. Als ik voor mezelf kook ben ik gemiddeld ook 10 euro kwijt aan boodschappen dus in dit is wat ik ook ongeveer wil uitgeven aan een To-Go maaltijd. Bij Bar Baarsch hebben zijn lekkere belegde broodjes op de kaart staan vanaf 6 euro. Saté van kippendij voor 12,50 euro, pita met vegan Shoarma voor 11,50 euro.
Bar Baarsch 
Google Maps: Jan Evertsenstraat 9

Wilde Westen
Voor de lekkerste pizza van Amsterdam ga je sowieso naar Wilde Westen. Ik denk dat ik hier een periode wel bijna elke maand kwam. Sowieso op Gierige Maandag natuurlijk want dan waren/zijn de pizza’s allemaal 9 euro per stuk.. Nu hebben ze bij Wide Westen op beide locaties: Bolo en Marnix ook een goede deal hoor. Alle Take-away pizza’s 10 euro! Bij Wilde Westen hebben ze ook lekkere vegan pizza’s met vegan kaas en mozzarella. Ikzelf neem dan altijd de pizza van de mede-foodbloggers ‘City Guys’.   
Wel mét vegan kaas natuurlijk.
Wilde Westen
Google Maps: Bos en Lommerplantsoen 1,
Marnixstraat 198

Café Martinot 
Een hele tijd werkte ik in de zaak van de ouders van de jonge eigenaren Bouf wat ernaast zit. Hun 2 zoons, Ilan en Joël kochten een aantal jaar geleden de zaak ernaast over en veranderde het in een super leuke zaak. Nu noemen zij zichzelf de Pizza x Pitabar. Hier eet je oprecht de allerlekkerste Pita Falafel ooit! De boys volgen hun Israëlische roots en maken daarom ook de lekkerste hummus, falafel, pita’s vers. Ook bakken zij verse pizza’s. Op het menu vind je verschillende vegan opties, ook kunnen zij glutenvrije pizza’s maken.
Je kunt bij hen bestellen door een appje te sturen naar het nummer: 06-8722 8992, betalen kan gewoon via Tikkie.
Café Martinot
Google Maps: Moreelsestraat 3

Martinot-Amsterdam-Eten-drinken

Restaurant de Compagnon
Ik kan het gewoon niet maken om niet mijn favo restaurant aller-tijden te benoemen. De compagnon heb ik denk ik al wel in 3 verschillende artikelen benoemd maarja, ik vind hen gewoon het beste. Ook zij hebben het erg moeilijk tijdens de tweede lockdown. Daarom verdienen zij het ook om extra in het zonnetje gezet te worden. Bij de Comp eet ik altijd de lekkerste Côte de Boeuf, foie gras, huis gerookte zalm.

Nu hebben zij een speciaal take-away menu. Elke 2 weken gaan zij dit menu aanpassen, ook kun je nog steeds hun vertrouwde truffel boter en brood bestellen. De Chef en eigenaar Bert stond jarenlang bekend als  de ‘Truffelkoning’ van Amsterdam.  Ook bij de comp begrijpt men dat meerdere mensen te leiden hebben onder deze financiële crisis dus bieden zij hun gerechten voor take-away veel goedkoper aan dan dat je normaliter moet betalen.
Côte de Boeuf voor 2 personen kun je nu al voor 40 euro bestellen en meenemen!

Hieronder deel ik nog een keer mijn geschreven artikel over Restaurant de Compagnon:

www.horecameisje.nl 

Restaurant de Compagnon
Google Maps: Guldehandsteeg 17

 

Hopelijk heb je weer wat nieuwe inspiratie op gedaan. Het wordt weer mooi weer de komende week dus ga maar lekker de hort op. Wellicht komen we elkaar wel tegen tijdens ons rondje wandelen over de grachten van Amsterdam.

Heb jij tips voor mij en weet jij plekken die ik zeker nog bezoeken moet? Stuur me dan een berichtje via instagram @horecameisje!

xx Horecameisje

instagram-horecameisje

 

Horecameisje-Amsterdam-Wandelen

 

Samos, Griekenland

Na een lange tijd niet zoveel gedaan te hebben met mijn mooie blog, heb ik na mijn vakantie op Samos weer extra zin om te schrijven en te inspireren.

Op vakantie gaan in deze rare en onzekere tijd is een luxe en niet meer vanzelfsprekend. Op de valreep was ik vorige week een weekje in Griekenland.
De coronacrisis raakt ons allemaal en we kunnen en mogen dit natuurlijk niet negeren. Voordat ik naar Griekenland mocht vliegen moest ik ook verplicht een coronatest doen en allemaal gezondheidsverklaringen afleggen. Een dag nadat ik weer geland was in Nederland heeft Griekenland ook code oranje gekregen.

Vooralsnog wil ik graag met jullie mijn tips delen;

 

Samos is een klein Grieks eiland dat vlakbij Turkije ligt. Het eiland behoort tot de Noord-Egeïsche Eilanden. Onder de toeristen is dit eiland nog niet heel bekend, dit vind ik juist extra leuk.

Na zo’n 3 uur vliegen vanaf Schiphol ben je al op dit mooie eiland. Het eiland is één van de groenste eilanden van Griekenland en is erg vruchtbaar. Zodra je op het eiland aankomt, word je omringd door bergen, olijfbomen, vijgenbomen, wijngaarden en heldere zee. Het eiland is misschien wat minder hip dan Kos, Rhodos en Zakynthos maar dat maakt het extra bijzonder.
Allereerst, huur een auto! Zonder auto kan je eigenlijk geen kant op. Er zijn natuurlijk wel taxi’s, maar openbaar vervoer heb ik nauwelijks gezien.
Zorg dat je al van tevoren een auto huurt vanuit Nederland, zodat je een goede prijs kunt regelen. Wij betaalden bijvoorbeeld maar 100 euro voor 7 dagen.

Als je een vakantie zoekt waar je lekker kunt ontspannen, veel kan eten en gewoon kan genieten, dan is Samos het eiland voor jou!
Grote winkelcentra zijn er niet en de clubs zijn natuurlijk dicht.

Mooie stranden op Samos;

De meeste stranden van Samos hebben kiezelstenen, koop daarom waterschoenen, dat scheelt je in ieder geval pijnlijke voetjes.

-Livadaki Beach
Gelijk de eerste dag zijn wij hiernaartoe gereden. Livadaki Beach ligt helemaal in het meest oostelijke puntje van het eiland. Een goede chauffeur moet je wel zijn om hier te komen. Je moet namelijk 4 kilometer rijden op een hele smalle, steenachtige weg . Eenmaal aangekomen is het uitzicht adembenemend en elke rit daarom dus zeker waard! Aan het strand kun je lekker en gratis liggen. Ook de beach bar Livadaki Beach Bar  is leuk.

 

-Kampos Marathokampou
Ik noem het maar gewoon Kampos, een dorpje in het zuiden van Samos. Ik kreeg dit als tip van een local. Kampos strand heeft een kleine boulevard met een aantal strandtentjes. Het strand heeft veel minder stenen en had meer zand, dit is ook een stuk fijner vond ik. Wij gingen naar Tortuga Beach Bar. Dit was ook erg leuk.

Kokari 

-Kokkari
Kokkari vond ik het meest levendige dorpje van alle plekken waar ik ben geweest. Eindelijk ook een koffie kunnen drinken met amandelmelk in plaats van een Frappé. Kokkari ligt aan de Noordkust. Je schijnt hier de beste pita gyros te kunnen eten. Helaas heb ik dit gemist. Als je het strand afloopt kom je aan de andere kant van de baai uit. Hier is het nog mooier.

-TsaBou Beach
Wat was dit mooi! Ik had hier echt een beetje Italië vibes.. (ik ben alleen in Rome geweest). Het uitzicht, de bergen om je heen en de kleur van het water, wat een plaatje! Hier kun je kiezen voor gratis bedjes, of iets comfortabelere bedjes voor 4 euro per bedje.

 

-Lemonakia Beach
Hier ben ik niet geweest. Maar dit is een mooi strand tussen Kokkari en TsaBou in. Wij hadden maar 7 dagen dus moesten wel keuzes maken. Zelf verbleven wij in Karlovasi. Hier was echt niets te beleven. Voor de meeste stranden waar wij naartoe wilden, moesten wij wel een uur rijden.

-Psili Ammos
Ik bewaar de leukste voor het laatst! Dit vond ik echt het mooiste en fijnste ZANDstrand! Ook hier weer fijne strandbedjes, heel mooi uitzicht en lekker eten. Hier kan hier ik niet meer over zeggen. Hier moet je gewoon naartoe en dan weet je voldoende.

Over eten gesproken.. Ik zal mijn favo restaurantjes van het eiland ook meteen even delen.

Samos Foodspots.

Kijk mij maak je niet zo blij met gyros, souvlaki en moussaka. Geef mij maar gewoon verse vis en lokale gerechten.

Psarades, Karlovasi
Meteen de eerste dag heb ik een bartender gevraagd waar we moeten zijn qua eten en drinken. Zo kom je op plekken die locals aanraden, en ontdek je dus de echte parels! Zo kwamen wij dus ook hier (twee keer gegeten zelfs). Psarades is een klein restaurantje aan zee met uitkijk op de mooiste zonsondergang die ik ooit heb gezien. Wij aten aubergine uit de oven met feta (FAN), calamari, octopus, mosselen en sardientjes. Niet allemaal in een keer natuurlijk, dit was verdeeld over 2 avonden 😉 Alles was zo vers. Verwacht geen mooie opgemaakte borden maar eerlijke en pure smaken.

 

Orizontas Restaurant
Altijd als ik in een ander land ben, struin ik Tripadvisor af om zo dus leuke foodspots te ontdekken. Zo kwam ik ook dit restaurant tegen. Alle recensies waren lovend. Dit restaurant zou een hip fusion restaurant zijn. Lokale gerechten in een nieuw jasje gestoken.  Niets was minder waar.
Om bij dit restaurant te komen moesten wij een stuk in de bergen rijden, eenmaal aangekomen op de top van de berg, vind je dit mooie restaurant. Met uitzicht over de zee, de bergen en het land begeef je je even in een andere wereld. Zoiets moois heb ik zelden gezien. Het eten was inderdaad vernieuwend en de gastheren super leuk en aardig. Ook dit restaurant heb ik twee keer bezocht, tja als ik iets goed vind, dan vind ik iets goed.  Ik at gelakt buikspek, risotto met gamba’s en geitenkaas van hun eigen berggeiten. Daarbij dronk ik lokale huisgemaakte wijnen. Ik ga er verder niet te veel woorden aan vuil maken, ga hier gewoon heen en je zult het zelf ervaren!

 

Asterias Seaside Experience, Phytagorion
Als je van hippe strandtenten houdt zoals Hippie Fish, Ubuntu of Republiek in Bloemendaal, dan vind je het hier helemaal top! Deze beachclub is in vergelijking met alle andere strandtenten op het eiland heel erg hip en happening.  De strandbedjes waren wederom gratis en ook hier werd je bediend tot aan het strand. Asterias gaf mij echt Bali/Ibizavibes, tja op inrichting ga ik ook gewoon lekker. Het eten was hier ook wat hipper en ietsjes duurder maar alsnog prima te betalen. Het strand bestond voornamelijk uit zand, ook dit was erg fijn.

 

Charisma Karlovasi Port
In het dorpje waar wij verbleven, Karlovasi, was niet heel veel te beleven. Wel was er een leuk klein haventje met een aantal tentjes. Zo zit er ook Charisma, dit is een wijn- en cocktailbar waar je tot in de late uurtjes lekker kan borrelen en kleine hapjes kan bestellen. Bestel bijvoorbeeld een lekkere kaasplank en een mooie dessertwijn.

Braxos Taverna, Psili Ammos
Braxos betekent rots is het Grieks, deze Taverna (klein restaurant) bevindt zich ook tussen de rotsen aan de zee in het dorpje Psili Ammos. Het restaurantje viel ons meteen op door de oranje stoeltjes die je van mijlenver kunt zien. De eigenaar, een hele lieve meneer, vertelde ons dat de schilderingen op de grond gemaakt waren door een Nederlandse kunstenares die op het eiland woont. (leuk weetje) Hier aten we de meest verse vis. De meeste vis vangt de eigenaar zelf voor zijn restaurantje. Sardientjes, gamba’s, octopus, mosselen noem het maar op. Ik heb mijn vingers erbij afgelikt. Alles was zo lekker, ik droom er nog steeds van.

 

Ik kan nog uren doorschrijven over eten en drinken, dat hebben jullie vast wel al gemerkt.

Samos is een prachtig eiland en ik kan het iedereen aanraden om hier een keer naartoe te gaan.
Boek dan geen all inclusive hotel zoals wij, maar huur gewoon lekker een simpel appartement en een auto.

Check ook vooral mijn Instagram voor nog meer leuke foodtips!

xx Horecameisje

instagram-horecameisje

 

 

 

Restaurant Florent, Utrecht

Florent-Restaurant-Utrecht-Franse-Keuken

Hé Hé, het is eindelijk weer zover. Zelfs tussen de kerstdrukte door heb ik eindelijk tijd vrijgemaakt om weer een leuk stukje te schrijven over een mooi restaurant. Dit keer ben ik helemaal geïnspireerd, gekriebeld en opgewonden geraakt door; ‘Restaurant Florent’, gevestigd in de mooie stad Utrecht.

Afgelopen weekend verbleef ik in Utrecht, samen met een vriendin bleef ik slapen in ‘The Anthony Hotel’. Dit hotel stond al een eventjes op mijn to do list en is zeker een bezoekje waard (daarover in een latere post meer).

Als je gaat logeren in een andere stad, dan is het natuurlijk altijd leuk om ergens lekker te eten. De desbetreffende vriendin met wie ik was, is net als ik een echte Bourgondiër/levensgenieter. Ook zij heeft jarenlang in een Frans restaurant gewerkt en wordt ook warm van foie gras, Côte de Boeuf met bearnaisesaus, coquilles Saint-Jacques, kaas, enzovoort. Wij geven allebei bijna al ons hardverdiende salaris dus ook weer uit in de horeca en zijn altijd op zoek naar leuke restaurants.

Na even googelen op: Leuke Franse restaurants in Utrecht, kwam ik terecht op de site van Restaurant Florent.  Op loopafstand van station Utrecht Centraal en zo dus heel makkelijk te bereiken.  Hun menukaart sprak ons meteen aan en gelukkig was er nog een late tafel beschikbaar in het restaurant.

Om 21:00 uur arriveerden wij, het restaurant, dat denk ik 60 couverts kan placeren, zat helemaal vol (ook niet gek zo op vrijdagavond natuurlijk). Er werd gevraagd of wij even aan een hoge tafel wilden wachten totdat onze tafel vrij zou komen. Geen enkel probleem natuurlijk! De gastheer kwam meteen naar ons toe met een fles Cava, -‘Jullie lusten vast wel een glaasje bubbels toch, krijgen jullie van mij aangezien jullie eventjes moeten wachten!’ Wat een fijn welkom.

De inrichting van Florent is hip, speels en toch sjiek. Een mooie open keuken met een paar knappe koks erin. Tafels met én zonder linnen opgedekt, leuk, ik hou ervan! Bediening in hun eigen kleding, dit vind ik altijd leuk. Het zorgt namelijk voor eigen identiteit binnen het team.

We kozen voor verschillende voorgerechten van de kaart. Persoonlijk vind ik het altijd leuker om meerdere kleine gerechten te bestellen, en zo dus meer te kunnen proeven, dan één gerecht.  Als vóór namen we beiden de gravad lax zalm met gezouten komkommer en tomberries (kleine zoete tomaatjes). Daarna hadden we gekozen voor de terrine van eend met levercrème en appelstroop, kalfszwezerik met muskaatdruifjes en karameljus en daarna hun signature dish: briochebrood met eendenlever, truffelmayonaise, rivierkreeftjes en rode ui. Alles was super goed op smaak, maar de brioche, man man man hier ga ik zeker nog over dromen.

Na al dat eten namen we nog een klein stukje oude kaas uit Utrecht en natuurlijk een glaasje PX (echte Horecameisjekenners hadden dit ook wel verwacht).

De bediening was fijn, er werd voor ons gezorgd, zoals het hoort. Kraanwater op tafel welke continue werd bijgeschonken. Wijnen mochten geproefd worden, boter die zacht was op tafel gezet, vers gebakken brood erbij. Tja, dit zijn kleine details die toch nog door zoveel restaurateurs over het hoofd worden gezien en als onbelangrijk worden beschouwd. Je kunt nog zo lekker ergens hebben gegeten,  goede bediening zorgt ervoor dat jouw avond onvergetelijk wordt.

Zelfs de toiletten waren van alle gemakken voorzien. Zo kun je even een gelletje in je haren smeren, deootje opspuiten, handcrème opdoen, tandenstokers, pepermuntjes pakken, en zo bieden zij dus bijna het hele assortiment van de Etos aan.

Bij Restaurant Florent weten ze dus wel wat ze doen, dat merk je op verschillende vlakken. Een jong gepassioneerd team met vakkennis. Chef-kok Robert McAdoo en zijn team hebben liefde voor het vak en dit kun je proeven!

Het was een verademing om hier te mogen dineren, ik kom zeker terug. Zet de foie, truffel en kaas maar vast apart ;)!

Wil jij hier ook een keer eten, moet je zeker doen! Ze zijn elke maandag tot en met zaterdag geopend voor diner, reserveren lijkt me wel zo handig.

xx Horecameisje

instagram-horecameisje

 

Restaurant Florent
Google Maps: Visschersplein 75
3511 LX Utrecht
030 233 3008

www.restaurantflorent.nl

 

 

 

 

De Bajes

Naar de Bajes in Amsterdam, nee we gaan niet naar de gevangenis, dit had je natuurlijk wel verwacht. De Bajes is een leuke hotspot op de Utrechtstestraat in Amsterdam.

de-Bajes-Amsterdam-Hotspot 

Steeds vaker ontdek ik fijne eetspots, nieuwe hotspots of gewoon leuke andere spots. Zo kwam ik via via terecht bij: ‘De Bajes’ in Amsterdam.

De Bajes heeft een super fijne locatie, namelijk aan het Rembrandtplein. Moet ik jullie ook wel eerlijk toegeven dat ik mijn Prime periode al afgesloten heb en hier dus nauwelijks kom. Vanaf de buitenkant gezien zou je niet zeggen dat je binnen zo goed en lekker kunt eten. Naar mijn mening valt de Bajes niet echt op maar man man man wat hebben de mannen mij daar weten te verassen.

De Bajes is groot, de grote bar kun je bijna niet omheen, een cocktailtje bestellen is dus de meest logische stap. De barmannen doen dit met alle liefde, vol passie en kennis maken de heren hun eigen gecreëerde cocktails. Je merkt dat hen aan vakkennis niets ontbreekt en dat vind ik zelf altijd al een groot pluspunt. Als je even niet zo fancy wilt doen, kun je prima een biertje bestellen.

Naast borrelen is het eten daar ook meer dan lekker. Zo at ikzelf hun huisgemaakte pâté en als hoofdgerecht zeebaarsfilet met octopus en miso-crème. Ik had lang niet meer zo’n lekker gebakken visje gegeten. Het dessert werd overgeslagen en ingeruild voor een Espresso Martini. Dit blijft gewoon mijn favo cocktail. Heel toevallig zijn er af en toe ook feestjes in de Bajes. Zo waren er deze avond allemaal jonge dj’s aan het draaien voor de organisatie: ‘Jonge Vogels’.

Ik kom zeker heel graag terug bij de Bajes. Niet alleen voor de lekkere cocktails en het fijne eten, maar ook zeker voor de charmes van de bartenders. Leuk weetje… bij de Bajes kun je nu tijdelijk een 3-gangen menu eten voor 29,50 p.p.

Als er plekken zijn waar ik naartoe moet, mail mij dan naar: Sabrina@horecameisje.nl

Ook nog steeds te volgen op Insta natuurlijk!

instagram-horecameisje

xx Horecameisje

Restaurant/bar de Bajes
Utrechtsestraat 11
1017 VH Amsterdam
(Rembrandtplein)
+31 20 2386600

 

Toujours in Haarlem

Toujours-Haarlem-Restaurant-Hotspot

Dat Haarlem een leuke stad is, weten wij natuurlijk allemaal. Even lekker de Amsterdamse drukte ontwijken en een andere stad verkennen is natuurlijk altijd leuk.

Naast dat je in Haarlem super fijn kunt winkelen is het voor de horecaliefhebber ook een VALHALLA aan fijne spots en hippe eettentjes.

Zo ontdekte ik dus ook de Urban Frenchy Bistro Toujours.  Midden in het bruisende centrum van Haarlem, op de oude groenmarkt kun je hen vinden. Als je wat bekender in Haarlem bent,  het zit in het pand waar vroeger ‘Koetjes en Kalfjes’ zat. De eigenaren van Toujours hebben een heel goed concept weten neer te zetten. Toujours is in mijn ogen een ware hotspot! 

Wat maakt iets in mijn ogen nou een hotspot… Nou wat ik zelf altijd leuk vind, is een mooie ”Instaproof” interieur met goede hoekjes, opvallende details waar je de leukste foto’s kunt maken.  Dat laatste kan hier zeker.
Als dit nou ook nog eens gepaard gaat met lekker eten, goede wijnen, lekkere cocktails ėn goede bediening. Dan ben ik al snel een vaste gast.

Zelf ben ik nu twee keer wezen eten bij Toujours,  totaal niet gesponsord #nospon natuurlijk maar gewoon zin in een leuke avond. Wat mij de eerste keer meteen opviel en is bijgebleven, is de correcte en zeer geïnteresseerde bediening. ‘Kan ik uw jas aannemen?’ is al een vraag die ik lang niet meer gehoord heb in een gemiddeld restaurant in Amsterdam. ‘Loopt u maar mee, ik heb een leuke tafel voor jullie gereserveerd’. -Idem. De zaak is totaal niet stijf of ouwbollig, er werken jonge mensen net als jij en ik, de sfeer is goed en je ziet dat de mensen die er werken weten wat zij doen.

Eenmaal aan tafel werd er meteen gevraagd of wij een karafje water op tafel wilden en er werd vers brood met dips neergezet. Helemaal niet upsellen, nee gewoon puur goede service. De menukaart is ruim en veelzijdig. Lekker Frans georiënteerd, ik houd er van. Steak met friet, rundercarpaccio, oesters, gamba’s, kreeft, zeebaars noem het maar op. Goede en ook niet onbelangrijk betaalbare wijnen per glas. Mocht je twijfelen, vraag het dan aan de bediening, zij trekken wat flesjes voor je open!  Lekker kaasplankje als dessert, niets is te gek.  Ik zou er wel dagelijks heen kunnen, naar Toujours natuurlijk.(flauwe woordgrap)

Waar ik gisteren ook per ongeluk achterkwam, elke laatste zondag van de maand hebben zij een speciaal event:’The Oesters Experience’. Eet een oester voor 1 euro per stuk, deze wordt vers en aan tafel open gemaakt.
Kijk op hun website voor meer informatie!

Veel plezier en laat me vooral weten wat je van Toujours, maar ook van dit artikel vindt!

xx Horecameisje

instagram-horecameisje

 

Toujours
www.restauranttoujours.nl
Oude Groenmarkt 10-12
Haarlem

 

 

De beste Acaí bowls van Amsterdam

Pulitzer - Amsterdam - Centrum - Acaibowl

Dat de Acaí het laatste jaar steeds meer te bestellen is in de horeca valt waarschijnlijk iedereen wel op. De bowl foodtrend wat zich als eerst ontwikkeld heeft in Hawaï heeft zich snel verspreid ook over Nederland.

Wat veel mensen niet weten is dat naast dat Acaí naar mijn mening super lekker is, het ook nog eens heel erg gezond is. De Acaí bes is een klein blauw besje dat voorkomt in het Amazonegebied in Brazilië. Dit kleine besje zit super vol met anti-oxidanten. Als je echt goede kwaliteit Acaí koopt, dan is deze met de hand geplukt en meteen ingevroren in vacuüm zakjes. Het besje is namelijk super teer en op deze manier behoudt het zo alle voedingswaarden.

Als ik ergens Acaì op de kaart zie staan, bestel ik deze altijd!

Dit zijn mijn favo spots waar ik deze bowls het liefst bestel:

Tinner

Overdag heten zij Tinner en in de diepe avonduurtjes wordt het ook wel Terpentijn genoemd. Deze leuke hotspot op het Rokin in Amsterdam, kom ik vaak als ik ga winkelen in de Kalverstraat.
Het liefst bestel ik de Acaí samen met hun truffel parmezaan frietjes! (je moet toch ergens compenseren toch)

www.terpen-tijn.nl

Rokin 103, Amsterdam

 Roootin

Deze spot kende ik nog niet, totdat ik hun Acaí bowl voorbij zag komen op Mytravelboektje. 

Deze zag er zo verleidelijk uit op de foto dat ik meteen mijn scooter heb gepakt om erheen te rijden.
Roootin bevindt zich in Amsterdam Oost en zit vlakbij Café Milo, Louie Louie en de Biertuin.

Waardoor ik vooral gelokt werd, was het Oreo koekje die in de bowl zit.
Ik vond het bij Roootin erg lekker maar ook nog eens super gezellig.
Je merkt dat het een familie bedrijfje is. Ik werd geholpen door een super aardige dame en in de keuken stond een moeder met alle liefde al het lekkers te maken.

Roootin is zeker de moeite waard om ook eens te bezoeken dus.

www.roootin.com

Linnaeusstraat 16, Amsterdam

Pulitzer 

Het Pulitzer Hotel in Amsterdam, hier vind ik het zo fijn.
Als je hier binnenkomt word je al overspoeld met luxe en ambiance.
Eerder schreef ik al over Jansz, maar naast Jansz heeft het Pulitzer ook een leuke spot namelijk: Pause.

Sinds kort kun je hier ook een Acaí bowl bestellen en dit heb ik natuurlijk meteen gedaan.
Ik moet zeggen: ‘Hij is top!’

Ik kan niet wachten tot dat het weer mooi weer wordt, dan ga ik zeker vaker genieten van hun lunchgerechten.. maar dan in de mooie binnentuin.

www.pulitzeramsterdam.com

Prinsengracht 323, Amsterdam

Vanaut

Dat ik goed te spreken ben over Vanaut weten jullie waarschijnlijk wel.

 Lees meer over Vanaut> 

Maar ook hier maken zij een verse Acaí Bowl!
Bij Vanaut kun je heerlijk rustig werken. Daarom ga ik hier ook meestal naartoe als ik een ‘Kantoordag’ heb.

Ik vond ook hier de bowl erg lekker.
Naast Acaí maken ze bij Vanaut ook elke dag heerlijke verse taarten,
is er koffie (niet geheel onmisbaar) en andere lekkere dingen.

www.vanaut.nl

Postjesweg 55, Amsterdam

Hebben jullie nog andere tips die ik niet genoemd heb?
Laat het me dan weten!

Veel eetplezier!
xx Horecameisje

 

 

instagram-horecameisje

Restaurant de Compagnon.

Als ik mezelf echt een leuke avond gun, vol met lekker eten en mooie wijnen dan ga ik naar de Compagnon in Amsterdam. Dit restaurant staat al een hele lange tijd bovenaan mijn lijst met favoriete plekjes in Amsterdam. Zelfs op werk als gasten aan mij vragen: ‘Waar ga jij nou zelf graag eten?’  dan zeg ik altijd de Comp!

Restaurant de Compagnon bestaat al heel wat jaren en is ook al enige tijd een begrip in Amsterdam. Het restaurant is opgericht door Sara en Bert. Sara aan de voorkant, met al haar liefde en kennis van wijn en Bert in de keuken als chef, die ook wel bekend staat als de ‘TruffelKoning’.

Het restaurant zit verstopt in de Guldehandsteeg vlakbij de Wallen in Amsterdam. Het telt maar elf schattige tafeltjes, allemaal voorzien van wit tafellinnen en zilver bestek op tafel. Als je hier binnenkomt dan realiseer je het je weer.. Dit is gastronomie, en ook hierdoor weet ik weer waarom ik mijn vak zo leuk vind!

Bert staat al jaren om 7 uur ’s ochtends in de keuken om daar vers brood te bakken voor het servies. Huisgemaakte truffelboter, truffelworstjes, ganzenlever, huisgerookte zalm en nog veel meer lekkernijen uit hun Frans georiënteerde keuken. Bij de Compagnon eet je echt als een bourgondiër en zorgt Bert ervoor dat je echt niet met honger naar huis gaat.

Als ik hier zelf kom eten, dan weten zij al precies wat ik wil. We beginnen ons diner altijd met een glaasje bubbels, Cava of Champagne dat maakt niet zoveel uit. Hun verse (net uit de oven) brood wordt uitgeserveerd en de mooie olijfolie ingeschonken.

Ik hoor de coquilles al sissen in de pan als het zalmgerechtje nog op tafel staat. Hun huisgerookte zalm is overigens de lekkerste zalm die ik ooit geproefd heb.  Hun signature dish, die bestaat uit aardappelschuim, aardappel, truffel en thee van paddenstoelen, heb ik ook al meerdere keren mogen proeven.

Hoe zielig het ook is, bestel ik toch altijd ‘Foie Gras’, (gebakken ganzenlever) met 25 jaar oude Balsamico. Het liefst nog met een heerlijk glas Sauternes erbij.  Hier kan ik zo van genieten en me echt maanden op verheugen.

Als pièce een mooi stuk Côte de Boeuf met eventueel nog wat truffel erop, een mooie fles Franse rode wijn erbij, wat wil je nou nog meer.

Kaasplankje met crackers, nootjes en verschillende soorten compote. Ook dit weer begeleid met een mooi glas dessertwijn of een glas PX. (Pedro Ximénez, heb ik al meerdere keren benoemd in mijn blog). Desserts kunnen zij ook zeker goed maken maar ik kies toch liever voor kaas, of voor kaas en dessert. Tja, waarom zou je kiezen als je het ook gewoon beide kunt bestellen. We leven toch maar 1 keer. Dit soort etentjes maken het alleen nog maar leuker!

‘Alsof Picasso op het bord geschilderd heeft’

Restaurant de Compagnon
Guldehandsteeg 17, Amsterdam

instagram-horecameisje

 

Mijn Ibiza hotspots (1).

Alweer een tijdje niets meer geschreven op mijn blog. Dit komt niet omdat ik hier geen zin in had, maar puur omdat ik het gewoon een beetje te druk had met het runnen van een super leuk koffieconcept; ‘Barista Cafe’ in Almere Stad.

Net voordat ik aan deze uitdaging begon in mei, ben ik weer heerlijk op vakantie geweest op een van mijn favoriete eilanden: IBIZA!

Dit is de tweede keer dat ik dit mooie eiland mocht bezoeken en ik heb natuurlijk niet stil gezeten. Ibiza, een eiland op de Balearen, een hotspot voor veel mensen. Half Nederland gaat hier jaarlijks naartoe om lekker te feesten en om te genieten op te mooie stranden, maar ik ging hier natuurlijk ook lekker veel eten en drinken. Tijdens mijn weekje vakantie heb ik super leuke plekjes ontdekt en deze wil ik graag met jullie delen.

  • Hostal la Torre.

Dit mooie pareltje kreeg ik als tip en hier ben ik meteen naartoe geweest. Toen wij hier aankwamen waren we meteen onder de indruk van de locatie. Wat is het hier mooi en wat zit je hier fijn! Aan de kust van Ibiza, verstopt en helemaal niet opvallend. Hostal la Torre is een hotel waar je naast heel fijn kunt overnachten, ook heel lekker kunt eten en genieten. Het is hier zo mooi, alleen het uitzicht is al magisch. Als je hier geweest bent dan weet je wat men bedoelt als ze zeggen dat Ibiza het magische eiland is. We zijn meteen de eerste dag hiernaartoe gegaan om lekker te lunchen. Het was super mooi weer en het eten was heerlijk. We aten natuurlijk wat brood met aioli en ik had inktvis genomen. Ze boden een 3-gangen lunch menu aan voor 20 euro p.p.
We wilden heel graag teruggaan naar dit mooie plekje, maar er was gewoon te veel te doen en te beleven op dit mooie eiland.

Hostal la Torre.
San Antonio, Ibiza

  • La Paloma.

Voordat ik naar Ibiza vertrok had ik natuurlijk al wat research gedaan via andere foodbloggers. Bijna in elke blog werd La Paloma genoemd en aangeprezen. Eerlijk gezegd vond ik dit echt een grote tegenvaller. De locatie is super mooi. Ze hebben een hele grote binnentuin met allemaal mooie witte tafeltjes, lampjes en er zijn overal mooie bloemen. Echt een paradijsje, maar het eten viel erg tegen en was zoals op de meeste plekken op Ibiza erg duur. Ik nam een focaccia, wat hun specialiteit was, gevuld met geitenkaas en spinazie. Klonk heel lekker, maar ik vond het (huisgemaakte) brood heel droog en de vulling erg karig. Ook de koffie vond ik echt niet lekker en heel erg duur. We hebben best een stukje moeten rijden om hier te komen maar we hadden een beetje spijt dat we hiernaartoe zijn gegaan.

La Paloma.
San Lorenzo, Ibiza

  • La Bodega.

Ooh wat was dit leuk en wat zijn hun tapas goed! Het was hier zo leuk dat wij hier in totaal 3 keer zijn geweest. La Bodega is een van de bekendste en meest bezochte tapasbarren van Ibiza en zit middenin Ibiza-stad. De eerste keer dat we hiernaartoe gingen kwamen we alleen om wat te drinken. Alleen een glas sangria was het idee maar we lieten ons toch stiekem verleiden door hun tapaskaart. Stiekem bestelden wij alvast 2 kleine hapjes  om in de Spaanse sfeer te komen. De muziek stond lekker hard, er werken wel 20 knappe mannen (ook niet onbelangrijk) en het was er gezellig.  Een andere avond zijn we teruggekomen, we bestelden denk ik alles wat op de kaart stond en echt alles was zo lekker! Alles huisgemaakt en je proeft gewoon Spanje. Wat houd ik toch van tapas, ook van La Bodega. De volgende keer als ik weer op Ibiza ben, ga ik gewoon weer hiernaartoe!

La Bodega.
Ibiza-stad.

  • The Giri Café

.Dit pareltje hebben wij heel per ongeluk gevonden en is zeker de moeite waard om te benoemen in mijn blog. Tijdens onze vakantie wilden we even naar San Juan. We hadden de hele week een auto gehuurd en wilden gewoon overal heen rijden. Hier in San Juan was niet heel veel te beleven of te zien. Wel ontdekten we deze hotspot. Helemaal niet opvallend gewoon in een klein steegje. We wilden ergens koffie drinken dus dachten we gaan hier wel even naar binnen. Niet wetend dat achter de deuren een prachtige binnentuin verstopt zat. Ik was zo onder de indruk van het restaurant en het interieur. Alles was zo mooi en je kan hier zo fijn zitten. Hun kaart sprak mij ook meteen heel erg aan. Allemaal healthy en vegan dingetjes. Smoothie-bowls, pancakes en lekkere taartjes. De koffie was heerlijk, in de binnentuin kon je zo fijn vertoeven. Wauw, echt dit plekje kan ik iedereen aanraden. Je kan hier ontbijten, lunchen en dineren. Het is zeker niet goedkoop maar wel betaalbaar.

The Giri Café
San Juan, Ibiza

  • La Brasa.

Als je op Ibiza of ergens anders in Spanje bent, moet je natuurlijk een keer paella gegeten hebben. Wij zochten op internet naar een fijne plek om dit te doen en kwamen terecht bij La Brasa. Ook zij zitten middenin het centrum van Ibiza Stad en ook hier was het weer zo fijn en lekker. Ik weet niet wat het is met de restaurantjes op Ibiza, maar wij Nederlanders kunnen echt wat leren van hun gastvrijheid en de sfeer die zij weten te creëren.  Ook bij La Brasa zit je in een mooie tuin, omringt met bloemen, bomen en planten. De kaarsjes staan aan, mooie muziek op de achtergrond en heerlijk eten. Het is dat ik met een vriendin was maar hier kun je zo romantisch op date gaan! De paella werd natuurlijk aan tafel bereid en opgediend. Alles was vers, sangria was lekker en de paella smaakte hemels. Van deze avond hebben wij zo erg genoten. De bediening was heel gastvrij en de service heel goed.  Echt geloof mij, als je op Ibiza bent, ga hier een keer eten! O ja en vergeet niet te reserveren, La Brasa zit namelijk elke avond volgeboekt!

La Brasa.
Ibiza-stad.

  • Passion.

Ontbijten vind ik een van de lekkerste maaltijden van de dag. Dit wil ik ook altijd goed doen. Als ik ervoor kies om dit buiten de deur te doen, dan moet ik zeker weten dat het lekker is. Nou hier kan je heel lekker ontbijten. Er zijn meerdere locaties op Ibiza. Alles was hier naar mijn smaak. We zijn er meerdere keren geweest op verschillende locaties. Hier was de service helaas niet goed, maar dit namen we maar voor lief. Ze hebben een groot aanbod aan vegan en biologische producten. Veel alternatieven op melk voor in de koffie. Heel veel lekkere smoothies, smoothie-bowls. vegan brownies, broodjes en salades. Hun vegan brownie is heeeel erg lekker, koffie was lekker en de broodjes ook. Alle locaties waar wij geweest zijn zagen er leuk uit. Passion deed mij een beetje denken aan Pluk in Amsterdam.

Passion. 

Locaties:
-San Jose
-Marina
-Santa Eulalia
-Playa d’en Bossa

Ik heb nog veel meer tips natuurlijk maar die bewaar ik voor mijn volgende post!

Veel plezier op Ibiza!

xx Horecameisje

instagram-horecameisje

 

 

 

 

 

 

Yummy Hummus

Oh wat houd ik toch van hummus.  Zo lekker, redelijk gezond, lekker smeuïg, vega, heerlijk als snackje of voor de lunch.

Wat opvalt is dat er steeds meer vegan of vegetarische restaurants bijkomen, vooral in Amsterdam.  Men gaat steeds bewuster eten, het lijkt wel bijna een trend en de horeca gaat natuurlijk met deze trend mee. Ook zelf probeer ik niet al te veel vlees te eten. Hummus kent vele stijlen en smaken. Dit kikkererwten smeersel lust bijna iedereen.

Afgelopen weekend werd ik uitgenodigd bij Yummy Hummus op de Kinkerstraat in Amsterdam-West. Wat leuk dacht ik, weer een nieuw hummustentje vlakbij mijn huis. Yummy Hummus is natuurlijk niet de eerste plek waar je lekker hummus kunt eten. Bij d&a hummus bistro ben ik al een aantal keer geweest. Dan heb je nog Sir Hummus en natuurlijk de bekende hummuskraam op de Ten Katemarkt waar je de allerlekkerste mangohummus kan bestellen of een top falafel rol voor een paar euro.

Yummy Hummus is een maand geleden open gegaan. Het ziet er binnen super mooi en schoon uit. Wat hen onderscheidt met andere vergelijkbare concepten is dat zij zich vooral richten op ze zogeheten hummusbowls. Je krijgt een bowl met verse natuurlijk huisgemaakte hummus. Je kiest je maat en daarna kan je zelf allemaal lekkere toppings kiezen. Alles wordt voor je neus gemaakt. De pita’s zijn vers en lekker en de hummus super zacht en smeuïg.

Wat ik erg leuk vond om te ervaren waren de gepassioneerde ondernemers die het concept bedacht hadden. Twee jonge jongens van ongeveer mijn leeftijd die precies konden vertellen wat zij deden, hoe zij dit doen en waarom zij het zo doen. Wat de jonge heren erg belangrijk vinden is kwaliteit en versheid. Yummy Hummus is bedoeld voor take away maar je kan er ook zeker zitten en lekker je hummusbowl opeten. Daarbij maken zij zelf ook 2 frisdranken. Huisgemaakte ice tea en huisgemaakte limonade van limoen en munt. Geen ongezonde cola en dergelijke, zeiden ze. Verse groentechips verkopen ze ook. Gewoon lekker als tussendoortje of om in je hummus te dippen.

Ben je niet in de buurt maar heb je wel zin in een voedzame verse maaltijd? Geen probleem, Yummy Hummus is via verschillende bezorgsites te bestellen.

Ik ben heel erg blij dat Yummy Hummus erbij gekomen is en helemaal dat zij in mijn lievelingsstraat zitten van Amsterdam. Nu weet ik waar ik de volgende keer mijn lunch ga halen voordat ik mijn koffietje haal bij Lot Sixty One.

Yummy Hummus tot gauw!

xx Horecameisje

Yummy Hummus
Kinkerstraat 142, Amsterdam

instagram-horecameisje

 

 

 

Airhockey walhalla PUCK

PUCK-Amsterdam-Horecameisje

PUCK, vernoemd naar de puck die je gebruikt om te scoren bij het doel van je tegenstander tijdens een potje airhockey.

Geopend een paar maanden geleden, de eerste airhockeyhal van Europa en bijna in mijn achtertuin in Amsterdam Nieuw-West op de Jan Evertsenstraat.  Hoe leuk is dit? Iedereen die in Amsterdam woont kent de TonTon Club al. Ook hier kun je je prima vermaken. Er zijn genoeg spellen en arcade games. Bij PUCK is het concept heel duidelijk: airhockey en lekker eten.

“Airhockey walhalla PUCK” verder lezen