Mijn favo lunch spots.

Als je zelf in de horeca werkt, spendeer je de meeste avonduren ook in het  werk. Weekend zit er niet in en feestdagen? Vergeet het maar. Wat ik dus bijna elke dag deed was voor werk leuke dingen doen en de deur uit gaan. Ik houd ervan om ergens te gaan lunchen. Het liefst maak ik er nog brunchen van, dan skip ik mijn ontbijt zodat ik nog meer ergens anders kan eten. Zelf heb ik ook het meeste honger in de ochtend dus dit is zeker voor mij weggelegd.

Dit zijn de plekken waar ik heel graag naartoe ga:

  • Morgan & Mees, Amsterdam

Ik ontdekte dit veel te laat. Morgan & Mees is een hotel op de Tweede Hugo de Grootstraat in Amsterdam waar je naast slapen ook echt lekker kunt eten.  Ik was de eerste keer ook helemaal onder de indruk van het interieur en het servies (de borden en glazen die zij gebruiken). Qua sfeer vond ik het een beetje als bij Rivièra Maison, heel huiselijk en fijn. Ik eet hier altijd het zelfde, namelijk de ‘Morgan’s Eggs’: twee gepocheerde eieren met spinazie en zalm. Het liefst neem ik hier nog hun curly frietjes bij. De koffie vind ik hier ook erg lekker, dus een soja latte toe en mijn dag kan niet meer stuk!

www.morganandmees.com

  • SNCKBR, Amsterdam

Er zijn twee locaties, SNCKBR 1 zit op de Van Woustraat en de tweede op de Kinkerstraat in Amsterdam. Ik ben bij beide locaties geweest, maar ga meestal naar de Kinkerstraat zodat ik deze lunch lekker kan combineren met mijn favoriete koffie van Lot Sixty One! Bij SNCKBR eet je heel verantwoord, voornamelijk vega en ze hebben ook vegan opties. Bijna alles is healthy en heel veel dingen vind ik lekker. Mijn favoriet is echt hun ‘AÇAI BOWL’ met sojamelk, kokos, banaan en granola. Ik vind deze oprecht het lekkerst bij SNCKBR, je krijgt lekker veel en je bowl is goed gevuld. De ‘GOATTEE SNDWCH ‘ met geitenkaas, gekarameliseerde vijg en rucola vind ik ook erg lekker en als dessert de ‘DR.BROWNIE MET KOKOSBLOESEMKARAMELSAUS’, deze is hemels.
Owjaa leuk om te weten.. Op dinsdag is het bij hen ‘Ginsdag’! Alle G&T’s zijn dan maar 5 euries.

www.snckbr.com

  • Lavinia Good Food, Amsterdam

Ook Lavinia Good Food heeft twee locaties. Een zit op de Kerkstraat en de tweede op de Amstelveenseweg. De naam zegt het al ‘Good Food’, al hun gerechten zijn gezond en verantwoord. Lavinia is alleen geopend voor ontbijt en lunch en behoort zeker tot een van mijn favorieten. Ze hebben heel veel alternatieven op melk dus dat is voor mijn intolerantie top. Ik kom hier graag vroeg en begin dan mijn dag met een kokos-latte en een smoothy-bowl met kokosyoghurt, vers fruit en granola. De Chia kokospudding met mango vind ik ook erg lekker, deze is lekker fris en zoet tegelijk. Als ik zin heb in in hartigs neem ik graag een spelt pizzetta met zalm, zeewier en wasabimayonaise. Lavinia heeft ook altijd een lekker saladebuffet, je kunt dan je kommetje vullen met alle dingen die jij zelf lekker vindt. Als je zin heb in een cakeje hebben ze raw en vegan cakejes van SUE in altijd verschillende smaken. *klik op de link om meer te lezen over SUE.

www.laviniagoodfood.nl

  • Tinner, Amsterdam

Tinner was vooral voor mij in de avonduren bekend als Terpentijn. Bij Terpentijn kan je heel lekker eten, ze hebben een gevarieerde kaart met verschillende lekkere hapjes. Denk aan oesters, confit de canard bitterballen, szechuan ribs, burgers en nog veel meer lekkere dingen. Overdag wordt de keuken omgebouwd en heten zij Tinner.  Ik vind de locatie top, lekker op het Rokin, midden in het centrum van Amsterdam. Dus als ik een dagje ga shoppen, ga ik altijd naar Tinner. Ik vind de sfeer vooral ook heel fijn, de jonge dame in de bediening die ik meestal zie als ik er kom is heel gastvrij en vriendelijk. Ik klink misschien een beetje eentonig maar ook hier neem ik altijd een açai bowl met granola en vers fruit maaaaar daarnaast altijd truffle fries! Klinkt een beetje vreemd, maar ik vind het top, zoet en hartig naast elkaar en lekker door elkaar eten. Ze hebben heel veel andere lekkere lunch gerechten; gepocheerde eieren, burgers, french toast, kortom, van alles wel wat.

www.terpen-tijn.nl

  •  The Lobby, Amsterdam.

The Lobby is een restaurant in het V hotel. Restaurant 1 zit op de Nes en 2 waar ik het liefst kom is op de Fizeaustraat in Oost. De laatste keer dat ik hier gegeten heb was met mijn verjaardag in mei en het is altijd serieus een cadeautje aan mezelf. Als je het V hotel binnenkomt word je betoverd door de ambiance, interieur en gelijk fijne sfeer. Bediening is heel scherp en met kennis, met een goede sommelier (Midas van der Meiden) die je graag mooie wijnen laat proeven en hier veel over weet te vertellen. In mei was het heerlijk weer en we zaten heerlijk in de zon op hun terras. De lunchkaart is uitgebreid. Je kan à la carte gerechten bestellen of een menu nemen, maar als je iets minder uitgebreid wilt eten zijn er broodjes, salades en verschillende Flammkuchen. In mei had ik een broodje Foie Gras, het is natuurlijk hééél zielig en veel restaurateurs kiezen ervoor dit niet te serveren, maar dit is voor mij echt een guilty pleasure. Mooi glas Madeira of Muscat erbij en mijn dag kan niet meer stuk.

www.thelobbyfizeaustraat.nl

Veel lunchplezier!!  xx Horecameisje

 





 

xx Horecameisje

instagram-horecameisje

Restaurant MOER, Amsterdam

 

Woow wat was ik onder de indruk zeg!

Eerst een teleurstellend begin bij Bistrot Neuf op de Haarlemmerdijk, waar wij (twee andere horecameisjes en ik) letterlijk de rekening hebben gevraagd en zijn weggegaan nadat wij onze fles wijn net hadden besteld. Daar puur weggejaagd door de ongeïnteresseerde  bediening die ons constant voorbij keek en dingen die wij bestelden vergat, heeft MOER toch nog onze dag weten te redden.

Een van de meiden met wie ik was, is een goede bekende van de Chef van MOER,  Dirk Mooren, en stelde voor om naar dit restaurant te gaan om onze lunch voort te zetten. Het gekke is dat ik elke dag langs Moer fiets, maar er nog nooit wat gegeten heb. Sticky Fingers was ik al wel eens geweest voor een latte, maar dat hadden jullie ook vast wel van mij verwacht.. Restaurant MOER was vroeger een garage, vandaar de naam. Je wordt er ontvangen door een fris team van gepassioneerde mensen die ook mij verbaasden met hun vakkennis. Het was zondagmiddag rond 15:00 uur en de lunch was eigenlijk voorbij, maar wij werden hartelijk welkom geheten en de wijnkaart kwam al gauw op tafel. De wijnkaart is mooi, goede prijzen en leuke wijnen. Wij begonnen met een fles Grüner Veltliner en kozen voor een verrassingsmenu van de chef. Het verse zelfgebakken brood was nog warm en de olijfolie gul. De chef vertelde ons dat de keuken alleen werkt met biologische en het liefst lokale producten. Ook probeert hij zo min mogelijk vlees te gebruiken en als hij ervoor kiest om dit toch te doen, moet dit vlees van goede boerderijen komen.
Het eerste gerechtje dat wij kregen begon gelijk goed! Zalm uit Alaska met watermeloen, chilipeper en sorbet van komkommer met zeekraal. De tweede gang bestond uit verschillende bereidingen van rode biet. Normaal ben ik hier niet zo gek op, maar ik vond het top. Ze hadden speciaal voor mij een schuim gemaakt van soja ( ik ben lactose intolerant) en hier was ik heel blij mee. Wat ik vooral heel goed vond was de bediening. De jongen die ons bediende attendeerde ons op de wijn-spijs, waardoor wij bij dit bietengerecht een heerlijk glas Spätburgunder ( Duitse Pinot Noir) geschonken kregen. Na de biet volgde een gerechtje met Coeur de Boeuf tomaten en daarna heilbotfilet met salsa verde, kazen en tot slot een heerlijk dessert. Ook bij het dessert werden er mooie dessertwijnen geschonken, die wij zelfs konden proeven. Na al dit heerlijke eten, live jazzmuziek op de achtergrond en mooie wijnen was het inmiddels al avond. Bij de koffie werden friandises geserveerd en voor mij hadden ze zelfs vegan bananenbrownies en vegan koekjes gemaakt.

Het is lang geleden dat ik ergens zo lekker gegeten heb en dat de bediening zo goed is. De horeca is naast mijn passie ook mijn vakgebied, hierdoor vallen helaas alle kleine details op. Misschien ben ik ook wel iets te verwend geworden, maar hier wilt iedereen eten! Ik zou dit zeker niet overslaan en ga ook zeker naar Sticky Fingers voor een lekkere koffie met daar iets lekkers bij.

Eet smakelijk..

xx Horecameisje

Restaurant MOER, Amstelveenseweg 7 Amsterdam.

www.restaurantmoer.nl

 

instagram-horecameisje

Vegan Junk Food Bar 2.0

 

Wat een feest! Gisteren was ik op de opening van de tweede Vegan Junk Food Bar in de Pijp in Amsterdam.

Ik ben zelf geen vegan, ik heb wel oprecht veel respect voor de mensen die ervoor kiezen om geen dierlijke producten te eten. Zelf houd ik iets te veel van lekker eten en helaas gaat dit wel ten koste van de lieve dieren. Dat even ter zijde…  Vegan Junk Food Bar, wat een geweldig concept is dit zeg. Sowieso denk ik dat iedereen af en toe gewoon hunkert naar junkfood en hoe fijn is het dat je dit gewoon kan eten zonder je daarbij rot te voelen. Dan heb ik het natuurlijk niet over de calorieën.. Bij de eerste Vegan Junk Food Bar op het Staringplein in Amsterdam West was ik al een aantal keer geweest. De ‘Loaded Fries’, een vegan kapsalon met shoarma, kaas, knoflooksaus en super veel friet, was toch wel mijn favoriet. De ‘Notorious Sumo Burger’ is ook echt top hier. Ik had ook eigenlijk niet anders verwacht dan dat dit concept een groot succes zou worden in Amsterdam.

De tweede locatie is vorige week geopend en is volgens mij nu al een hotspot. Veel reclame hadden zij natuurlijk nu niet meer nodig. Wat zo leuk is aan de VJFB in de Pijp is dat je in tegenstelling tot die in West uitgebreider kan eten.
Het is meer een restaurant en de kaart is veel groter dus je kan je nog meer volvreten. Toen gisteren de eerste bitterballen rondgingen was ik even in de war, ik wilde ze bijna niet nemen want ik dacht heeel even dat er melk en boter in zat (wat ik niet eet), maar nee natuurlijk niet want ze zijn vegan. Na de bitterballen kregen we super lekkere spring rolls met kaas gemaakt van soja, nuggets, zoete aardappelfrietjes met de lekkerste truffelmayonaise van Amsterdam en er was nog veel meer…. Pizza’s van Mastino V, burgers, Oreo cupcakes en de rest moeten jullie zelf maar gaan proeven!

VJFB, jullie hebben er weer een nieuwe fan erbij!

VJFB Restaurant de Pijp, Marie Heinekenplein
VJFB Burgerbar West, Staringplein

 

 

instagram-horecameisje

Koffieliefde

De mensen die mij kennen weten wel dat ik een echte koffiejunk ben. Zonder mijn dagelijkse shot cafeïne kom ik de dag niet door. Ik ben zelfs bereid om eerder op te staan zodat ik voor mijn werk nog ergens koffie kan drinken.

Er zijn natuurlijk veel verschillende koffiezaken in Amsterdam. Hier is op bijna elke hoek van de straat wel een koffiebar te vinden. Er zijn er echter een paar die er voor mij bovenuit steken. Hieronder mijn favorieten, op willekeurige volgorde uiteraard ;)!

“Koffieliefde” verder lezen